Una lectura interesante ahora que tienes tiempo para #estarencasa

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Aún confinados, los españoles de hoy no tienen en general problemas para tener la nevera llena. Esto no ha sido siempre así… fíjate la diferencia con lo que se comía en el Siglo de Oro. Esta era la comida de Cervantes, de Lope y de Quevedo. Aquí nació lo que ahora llamamos ‘dieta mediterránea‘ y que en su momento no fue sino una dieta de penuria y, a menudo, de escasez  y hambre para los menos afortunados.
Aprovecha para echarle un ojo a estas interesantes diapositivas sobre el tema en un fin de semana lluvioso y vírico de los de #yomequedoencasa

 

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