Aún confinados, los españoles de hoy no tienen en general problemas para tener la nevera llena. Esto no ha sido siempre así… fíjate la diferencia con lo que se comía en el Siglo de Oro. Esta era la comida de Cervantes, de Lope y de Quevedo. Aquí nació lo que […]
Con motivo de estas Jornadas Anuales, celebradas los días 12 y 13 de Febrero pasados, se ha presentado el libro «Aproximaciones a la pluralidad alimentaria iberoamericana» editado por los prof. Dr. Moreno Rojas, Villarino Marín, Martínez Álvarez y Moreno Ortega. En él, se hace un repaso a la historia y […]
I Congreso de Historia de la Alimentación (se celebrará en coincidencia con las XXIV Jornadas de Nutrición Práctica) Madrid, 13 de Febrero de 2020 Este 1er Congreso forma parte de los Actos conmemorativos de la Primera vuelta al mundo. Programa * Sesión de mañana Fundación Pablo VI. 10,00 h. […]
22 de Enero. Jornadas Universitarias ‘Microbiota y Salud’ Universidad Complutense de Madrid Inscripciones GRATUITAS. Tendrán preferencia en las inscripciones los asociados de SEDCA. Es una actividad organizada por la Cátedra UCM – CLAS con la colaboración de SEDCA. Pueden inscribirse AQUÍ. Se puede ver el Programa completo e info […]
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