El miércoles día 20 de mayo tendrá lugar este Seminario Web para presentar lo que es un auténtico caso de éxito en una situación de crisis sanitaria como es la pandemia por COVID19: el reto de convertir un laboratorio universitario de investigación en un laboratorio de diagnóstico COVID-19. […]
Una solución que pudo ser apta para una urgencia, semanas después tendría que estar resuelta según criterios técnicos y sanitarios. Nutricionalmente, los menús para esta emergencia son inadecuados cuando se mantienen en el tiempo y pueden tener consecuencias negativas sobre la salud de los 11.500 escolares que los reciben, especialmente […]
Desde 2017, la SEDCA y su Fundación vienen participando en este proyecto que busca la mejora nutricional de los niños que asisten a estas escuelas de la región de Mizán, al sur de Etiopía…
Resumen visual del Ciclo de Conferencias «Del Neandertal al supermercado» Dictadas en el Museo Arqueológico Nacional Octubre de 2018 a mayo de 2019. La dieta en la Prehistoria ¿Somos hoy lo que comimos entonces? Museo Arqueológico Nacional de España Carnívoro, frugívoro, […]
Aún confinados, los españoles de hoy no tienen en general problemas para tener la nevera llena. Esto no ha sido siempre así… fíjate la diferencia con lo que se comía en el Siglo de Oro. Esta era la comida de Cervantes, de Lope y de Quevedo. Aquí nació lo que […]
Con motivo de estas Jornadas Anuales, celebradas los días 12 y 13 de Febrero pasados, se ha presentado el libro «Aproximaciones a la pluralidad alimentaria iberoamericana» editado por los prof. Dr. Moreno Rojas, Villarino Marín, Martínez Álvarez y Moreno Ortega. En él, se hace un repaso a la historia y […]
I Congreso de Historia de la Alimentación (se celebrará en coincidencia con las XXIV Jornadas de Nutrición Práctica) Madrid, 13 de Febrero de 2020 Este 1er Congreso forma parte de los Actos conmemorativos de la Primera vuelta al mundo. Programa * Sesión de mañana Fundación Pablo VI. 10,00 h. […]
22 de Enero. Jornadas Universitarias ‘Microbiota y Salud’ Universidad Complutense de Madrid Inscripciones GRATUITAS. Tendrán preferencia en las inscripciones los asociados de SEDCA. Es una actividad organizada por la Cátedra UCM – CLAS con la colaboración de SEDCA. Pueden inscribirse AQUÍ. Se puede ver el Programa completo e info […]
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