En diciembre, tendrá lugar el II Congreso de Historia de la Alimentación.

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La segunda Edición de este congreso, que se celebró por primera vez en Madrid en febrero de 2020, tendrá lugar en el Museo Arqueológico Nacional los días 15 y 16 de diciembre. El programa está pensado alrededor de la alimentación en las diferentes épocas históricas que han acabado conduciendo a la Dieta Mediterránea.

Tras la introducción, que será una bienvenida cervantina, diferentes conferenciantes abarcarán el hecho alimentario desde el antiguo Egipto y la Grecia clásica hasta la modernidad de la ‘nueva cocina’. La asistencia es libre hasta completar aforo.

Los participantes que lo deseen, podrán inscribirse en una actividad práctica de dieta mediterránea que tendrá lugar el sábado día 18 y de la que ofreceremos información ampliada más adelante.

 

 

(Pueden ver el programa preliminar aquí debajo en formato PDF)
ProgramaHistoria_Alimentacion

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