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Noticias de nutrición

  • Las verdades sobre el aceite de palma
    El aceite de palma es uno de los aceites vegetales más consumidos en el mundo. Cada vez están saliendo más a la luz, nuevos estudios que avala sus efectos perjudiciales para la salud. Es fundamental conocer los perjuicios que puede acarrear su consumo, dónde lo encontramos, cómo evitar excederse ingiriéndolo...
  • ¿ Es la avena segura para los celíacos?
    Además de evitar su contaminación por los cereales más tóxicos, hay que controlar que el contenido en proteínas inmunogénicas presentes en la avena sea indetectable por las técnicas analíticas de última generación. Los celíacos deberían tener, en cualquier caso, cierta cautela y precaución ante el consumo de avena.
  • El licopeno, un buen aliado para disminuir el riesgo de padecer ciertas enfermedades
    El licopeno es un potente antioxidante natural con grandes beneficios para la salud si se consume de manera habitual. Diversos estudios han demostrado efectos: antioxidantes, anticancerígenos, antiinflamatorios, frente a enfermedades cardiovasculares como en la reducción del colesterol...
  • Omega-3: su papel y beneficios en una dieta equilibrada.
    Obesidad, diabetes, patologías cardiovasculares, inflamación, neurología, fertilidad, salud ocular... son patologías o situaciones vitales en las que los ácidos grasos Omega-3 pueden tener un papel metabólico relevante. En esta revisión, ofrecemos un profundo vistazo sobre todo ello aún siendo conscientes de lo mucho que desconocemos al respecto...
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Entrevistas de la Sedca
Después de Navidades, siempre el mismo problema...
Los medios de comunicación, en estas fechas, no dejan de preguntarse y preocuparse por el mejor sistema para adelgazar y ´mantener la línea´ después de las copiosas comidas de Navidad. El Dr. Jesús Román interviene al respecto en TeleMadrid...
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(II) Diario de viaje de una nutricionista: desde Madrid a Chad.
Los problemas cotidianos no dejan de sorprender a una persona que hace pocas semanas estaba en una ciudad europea: el problema de disponer de agua potable, por ejemplo... o simplemente el jugar con los niños como lo hacemos en casa.
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Alimentación saludable
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RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
edición 2016

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Web Alimentación Saludable

Fundación alimentación saludable
www.alimentacionsaludable.es

La nueva "Rueda de los Alimentos"

La nueva rueda de los alimentos
Un recurso para realizar una alimentación saludable y equilibrada.

Instrucciones de uso (563 Kb)
Descargar la rueda (531 Kb)
Descargar la rueda de alimentos en
alta resolución (2,97 Mb)



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Actividades de interés
XXI Jornadas de Nutrición Práctica.
XXI Jornadas de Nutrición Práctica.
Convocadas en abril de 2017 las Jornadas Internacionales que, anualmente, desarrollamos en la Facultad de Medicina de la U. Complutense de Madrid.
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Gran éxito de esta obra de revalorización de la Dieta Mediterránea a través de la época de Cervantes...
Gran éxito de esta obra de revalorización de la Dieta Mediterránea a través de la época de Cervantes...
“La nutrición y la gastronomía en la época de Cervantes” no es una obra de teatro ni un concierto. Tampoco es una conferencia ni un coloquio. Más bien sería como la olla que comieron los personajes de la literatura del Siglo de Oro: un guiso que tiene un poco de todo… pero eso sí, siempre con ingredientes sabrosos y nutritivos.
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En Salamanca, una nueva edición del Día de la Alimentación Inteligente.
En Salamanca, una nueva edición del Día de la Alimentación Inteligente.
Una Jornada abierta a todos los públicos para aprender de forma práctica cómo alimentarse bien y sentirse mejor. Después de los ´Días´ previos en Madrid y Zaragoza, ahora en Salamanca el próximo día 16 de Marzo.
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Tendrá lugar en Madrid el próximo mes de febrero.
Tendrá lugar en Madrid el próximo mes de febrero.
Inscripciones reservadas a profesionales del sector.
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Recomendaciones de alimentación 2016
Recomendaciones de alimentación 2016
Recomendaciones SEDCA para una dieta equilibrada más saludable.
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 Recomendaciones de alimentación para pacientes oncológicos.
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El primer documento de consenso editado en España por Sociedades Científicas y otras Entidades para mejorar el estado nutritivo y la calidad de vida de los pacientes de cáncer.
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“Dieta Mediterránea” (Edición 2014)
“Dieta Mediterránea” (Edición 2014)
Es el volumen tercero de los ´Avances en Alimentación, Nutrición y Dietética´ y ya está disponible en papel y en libro electrónico.
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08/11/2015 XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición.

05/03/2015 3er Congreso FESNAD.

18/02/2015 XIX Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica.

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Asociación Científica no lucrativa. Fundada en 1986.
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