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Estas son las últimas noticias publicadas por la Sedca.

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La obesidad infantil en España… un problema creciente del que sabemos poco

Los estudios de sobrepeso y obesidad infantil en España son relativamente recientes y no muy grandes en número. Para revisar los datos que ofrecen, hemos revisado los estudios más destacados, llamándonos la atención las enormes diferencias existentes entre unos y otros… El exceso de peso en los más jóvenes… un […]

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La epidemia de la deficiencia en vitamina D afecta a los más pequeños

Es considerada una epidemia de los países occidentalizados en los que, a pesar de tener acceso a todo tipo de alimentos, cada vez es mayor la prevalencia de esta carencia nutricional. Recientes trabajos se han centrado en evaluar la situación actual y proponer nuevas pautas de suplementación para los bebés […]

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Alimentos ricos en hierro pueden prevenir la demencia en los más mayores

Un estudio publicado en la revista de la Sociedad Americana de Neurología, ha comprobado que los adultos mayores que sufren anemia tienen el doble de probabilidades padecer demencia. Una dieta variada puede asegurar las necesidades de hierro de nuestro organismo a cualquier edad. La anemia, por definición, es una concentración […]

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Desmitificando la maldad del huevo

Parece existir aún un pensamiento colectivo que asocia negativamente el huevo con el exceso de colesterol. Sin embargo, cada vez es mayor la evidencia científica que demuestra que el consumo habitual de huevo (hasta uno al día) no sólo no modifica el perfil lipídico sino que aporta ciertos beneficios derivados […]

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Los edulcorantes artificiales podrían no ser tan inocuos como se pensaba

Debido a su poca carga calórica, los edulcorantes han ido ganando en popularidad en la alimentación actual. Hasta el momento no se conocía que causaran ninguna alteración en nuestro metabolismo a corto o largo plazo pero cada vez son más los estudios científicos que parecen cuestionarlo. Hasta el momento se […]

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Estrés y obesidad: una relación cada día mejor definida

Los expertos afirman que es una relación recíproca: padecer obesidad genera estrés en diferentes ámbitos cotidianos y el estrés, según muestran los estudios, también fomenta directamente la obesidad debido a desarreglos neurofisiológicos. El primer estudio que demostró experimentalmente una relación entre el estrés y la obesidad fue publicado en la prestigiosa […]

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Talleres ‘Mejorar su alimentación, es mejorar su salud’ en Oviedo

Talleres ‘Mejorar su alimentación, es mejorar su salud’ en Oviedo

Conferencias y talleres de dieta saludable para consumidores celebradas dentro de las Jornadas de la Salud, organizadas por el Ayuntamiento de Oviedo. Más de cien personas pudieron asistir a estas sesiones teóricas y prácticas con un objetivo claro: mejorar la salud de la ciudad.

Taller ‘Bebidas fermentadas, dieta mediterránea y disminución del riesgo cardiovascular’ en Almería

Taller ‘Bebidas fermentadas, dieta mediterránea y disminución del riesgo cardiovascular’ en Almería

La Fundación participó en este taller, en el marco del XI Congreso Nacional de la SEMER (Sociedad Española de Médicos de Residencias), organizado por el Colegio de Médicos de Almería.

IV Seminario Latinoamericano y del Caribe de Alimentación Escolar. México DF

IV Seminario Latinoamericano y del Caribe de Alimentación Escolar. México DF

La SEDCA y la Fundación Alimentación Saludable estuvieron presentes en este seminario, realizado en México, junto a representantes de una quincena de países. El acto fue auspiciado por el Programa Mundial de Alimentos, la FAO y el gobierno mexicano.

Taller de dieta saludable en Madrid

Taller de dieta saludable en Madrid

Nutricionistas de la SEDCA y miembros de la Fundación ofrecieron uno de los 10 talleres-charlas en los que pudieron participar los asistentes del VI Congreso Nacional para Pacientes con Cáncer.

Conferencias magistrales del 25 aniversario de la SEDCA. Inauguración. Madrid

Conferencias magistrales del 25 aniversario de la SEDCA. Inauguración. Madrid

La Junta Directiva de SEDCA con el conferenciante, D. Bernabé Tierno. Esta conferencia extraordinaria inaugura el ciclo que durante todo 2012 se desarrollará gracias al convenio establecido entre la Fundación, SEDCA y el Ilmo. Colegio Oficial de Médicos de Madrid. En esta ocasión, la conferencia de Bernabé Tierno se centró en la trascendencia de la educación alimentaria en la escuela así como en la transmisión de valores positivos y de responsabilidad.

Encuentro ‘Alergia alimentaria y anafilaxia’ FAAM 2013

Encuentro ‘Alergia alimentaria y anafilaxia’ FAAM 2013

En Niza, los días 7 al 9 de febrero tendrá lugar este importante encuentro internacional sobre un área de candente interés. Con los auspicios de SEDCA.

Duración: -

Conferencias magistrales del 25 aniversario de la SEDCA. Nutrigenómica y nutrigenética. Madrid

Conferencias magistrales del 25 aniversario de la SEDCA. Nutrigenómica y nutrigenética. Madrid

Arrancan las conferencias magistrales del 25 aniversario de la SEDCA en 2012. En esta oportunidad, el Dr. David de Lorenzo trata la nutrición personalizada como herramienta de la medicina preventiva.

Presentado el Plan de reducción de sal y grasa del Ministerio y el gremio de carniceros-charcuteros

Presentado el Plan de reducción de sal y grasa del Ministerio y el gremio de carniceros-charcuteros

En la foto, Dª María Sánchez, por CEDECARNE, y el Dr. Jesús Román como presidente del Comité científico de SEDCA en el ministerio de Sanidad.

Firmado el Convenio entre SEDCA, su Fundación, el Grupo Epinut de la UCM y Acción contra el Hambre

Firmado el Convenio entre SEDCA, su Fundación, el Grupo Epinut de la UCM y Acción contra el Hambre

En fechas pasadas se ha firmado el Convenio para colaboración y desarrollo de actividades de investigación entre SEDCA, la Fundación alimentación saludable, el Grupo Epinut de la Universidad Complutense de Madrid y la ONG Acción contra el Hambre.

La SEDCA y su Fundación en Chile en el 5º Salón Internacional de la Educación

La SEDCA y su Fundación en Chile en el 5º Salón Internacional de la Educación

Con motivo de este prestigioso Salon, la SEDCA y la Fundación Alimentación Saludable participaron en la Mesa internacional sobre Alimentación escolar en América latina.