Durante los días 18 y 19 de febrero de 2015 han tenido lugar, como es habitual, en ese escenario único que es la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid. Los más de 500 participantes que han asistido a las Sesiones así como las cerca de 600 comunicaciones presentadas reflejan el interés que, año tras año, despiertan estas Jornadas entre todos los profesionales de la Nutrición.
"Dietética culinaria y gastronómica aplicada a los trastornos de la deglución" es el nuevo título de esta colección que, desde 2012, contribuye a la difusión del conocimiento entre
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