MAGNESIO

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  • La mayor parte del magnesio la acumulamos en el hueso porque interviene en la construcción ósea y la mineralización del hueso.
  • Tiene un papel protector frente a la enfermedad coronaria.
  • Importante a nivel muscular, en el sistema nervioso, en la coagulación y también en el sistema inmune.

¿Dónde está el magnesio?

• Legumbres en general, inclusive soja y derivados. • Higos secos con una importante fuente, también frutos secos, semillas de chía o lino y pipas en crudo como las de girasol. • Chocolate >85% de pureza. • Copos de avena integrales y pseudocereales (destacando quinoa). • En general las verduras y hortalizas, además de la patata son fuentes de magnesio.

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