En España, la dieta actual aporta un 42% de todas las calorías ingeridas en forma de lípidos, el 40% como carbohidratos y el 18% como proteína.
Es decir: la alimentación española es demasiado rica en grasa y proteína o, lo que es lo mismo, desequilibrada y tendente a alejarse de los parámetros de la dieta mediterránea tradicional.
En este Informe especial, se pueden leer con detalles estos aspectos dietéticos.
