Magnífico encuentro en el que participaron empresas de proximidad de Madrid así como aquellas de otras provincias limítrofes con un claro objetivo: revalorizar el papel de la dieta mediterránea en nuestro estilo de vida actual y la implicación de las industrias cercanas.
Programa del encuentro
Música y canción para comer y beber. Raquel del Pino, soprano.
Apertura y bienvenida. Dr. Jesús Román.
Sostenibilidad, dieta mediterránea y educación: el futuro de nuestra tierra. Luis Beckman. Colegios Gredos San Diego.
Alimentos de la tierra, alimentos de Madrid. Tamar Covadonga Álvarez.
Área de Promoción Ambiental y Agroalimentaria. Comunidad de Madrid. Román Muñoz. ASEACAM. Interludio musical.
Gastronomía, la fuente de placer saludable. Cata dirigida con los productos y participación de empresas agroalimentarias de Madrid.
Conclusiones: investigar y producir alimentos de calidad, el reto para España. Dra. Marta Miguel CSIC. Cierre musical. Raquel del Pino, soprano.
