Junta directiva
Presidentes
Jesús Román Martínez Álvarez
Profesor del Grado de Nutrición Humana y Dietética. Facultad de Medicina. Universidad Complutense de Madrid
Antonio Luis Villarino Marín
Catedrático de Universidad. Profesor de la Diplomatura de Nutrición humana y dietética. Dpto. de Enfermería. Universidad Complutense de Madrid.
Miembros de la Junta directiva
Mª Dolores Marrodán Serrano
Profesora titular Facultad de Biología. Codirectora del grupo de investigación Epinut de epidemiologia nutricional de la Universidad Complutense de Madrid.
Andrea Calderón García
Graduada en Nutrición Humana y Dietética y Máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicada en UCM. Profesora de la Universidad Europea de Madrid (UEM).
María Teresa Barahona Rodríguez
Licencia en Medicina y Cirugía. Experta en medicina antiaging.
Carlos de Arpe Muñoz
Biólogo. Técnico municipal de salud pública.
Marta Miguel Castro
Doctora por la UAM. Científica Titular del CSIC en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. Directora del grupo Bioactive Gastronomy.
Rafael Moreno Rojas
Catedrático de Universidad. Dpto. de Bromatología y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Córdoba. http://rafaelmorenorojas.es
