Es el volumen tercero de los «Avances en Alimentación, Nutrición y Dietética» y ya está disponible en papel y en libro electrónico.
ÍNDICE
Influencia de la dieta mediterránea española y otros patrones de dieta en el riesgo de cáncer de mama: Estudio EpiGEICAM. Castelló Pastor, Adela; Martín Jiménez, Miguel; Jimeno Lara, María Ángeles; Carrasco Carrascal, Eva; Pollán Santamaría, Marina
Resveratrol. Villarino Marín, Antonio
Mediterranean diet and health in the Italian population. Bonaccio, Marialaura; Di Castelnuovo, Augusto; Bonanni, Americo; de Gaetano, Giovanni; Lacoviello, Licia
La dieta mediterránea y su impacto en la enfermedad cardiovascular. Gómez-Delgado, Francisco; Alcalá-Díaz, Juan Francisco; García Ríos, Antonio; Pérez-Jiménez, Francisco
Adhesión a la dieta mediterránea y presión arterial en la infancia y adolescencia. Marrodán, Mª Dolores; López-Ejeda, Noemí; González-Montero de Espinosa, Marisa; Cabañas Armesilla, Mª Dolores; Villarino Marín, Antonio; García Alcón, Rosa Mª; Prado Martínez, Consuelo; Carmenate Moreno, Margarita
Carga glucémica, índice glucémico, consumo de pan e incidencia de sobrepeso y obesidad en una cohorte mediterránea: el proyecto SUN. De la Fuente-Arrillaga, Carmen; Benito Corchón, Silvia; Bes-Rastrollo, Maira
Fibra alimentaria y dieta mediterránea. Miguel Castro, Marta; Aleixandre de Artiñano, Amaya
Perfiles nutricionales y dieta. Moran Rey, Javier; Hernandez Cabria, Marta.
Adherencia a la dieta mediterránea en escolares: factores influyentes y relación con otros hábitos de vida. Arriscado Alsina, Daniel; Dalmau Torres, Josep María; Zabala Díaz, Mikel; Muros Molina, José Joaquín
La adherencia a la dieta mediterránea en una población universitaria española. García Meseguer, María José; Serrano Urrea, Ramón
La dieta mediterranea fuera de España: hábitos alimentarios en Chile, uno de los cinco ecosistemas mediterráneos en el mundo.Espinoza Montenegro, Manuel; Echeverría Errazuriz, Guadalupe; Rigotii Rivera, Attilio; Urquiaga Reus, Inés
La dieta mediterránea en el hospital. Aplicación práctica. De Torres Aured, Mari Lourdes; López-Pardo Martínez, Mercedes; Ibarra Sierra, Consuelo; Pérez Pascual, Concepción
Gastronomía y dieta mediterránea. Un marco conceptual. Iglesias López, María Teresa; Pazos Villas, Isolino
Gastronomía y dieta mediterránea. De la teoría a la práctica. Recetas mediterráneas de la mano de chefs españoles: Mario Sandoval; Margarita Morán; Jesús Sánchez; Hospital Miguel Servet; Firo Vázquez; Begoña Rodrigo; Ricardo Vélez.