Archivos de categoría: Nutrición y dietética

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Mejorar la dieta semanas antes de una intervención quirúrgica optimiza la recuperación

Cambios a corto plazo en la nutrición preoperatoria podrían evitar los problemas inflamatorios que conducen a complicaciones severas y, además, mejora la recuperación del paciente. Recientes estudios se han centrado en analizar las alteraciones que sufre el tejido adiposo en las cirugías y su relación con las posibles complicaciones postoperatorias. […]

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Los suplementos de calcio se asocian con mayor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular

El calcio es un metabolito esencial en el buen funcionamiento muscular y nervioso así como el componente mayoritario del esqueleto. Los suplementos de calcio son ampliamente empleados en adultos a partir de los 50 años para prevenir o paliar la osteoporosis. Sin embargo, en el mes de Febrero se han […]

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Los fitoquímicos de la dieta son esenciales en la prevención de la obesidad y otras patologías crónicas

Una dieta variada y rica en alimentos de origen vegetal se va confirmando como un elemento básico dentro de un estilo de vida saludable. Su efecto conlleva la disminución de patologías crónicas como la osteoporosis, obesidad, etc. La obesidad es una enfermedad multifactorial en la que la dieta es el […]

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Europa sigue perdiendo la lucha contra las grasas trans

Un estudio recién publicado pone de manifiesto que muchos alimentos muy populares entre los consumidores europeos, aún poseen elevados contenidos de grasas trans. Sin embargo, unos pocos países han conseguido reducirlas considerablemente y la razón parece ser la promulgación de leyes que limitan a las empresas alimentarias la cantidad permitida […]

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