Archivos de categoría: Nutrición y dietética

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Los edulcorantes artificiales podrían no ser tan inocuos como se pensaba

Debido a su poca carga calórica, los edulcorantes han ido ganando en popularidad en la alimentación actual. Hasta el momento no se conocía que causaran ninguna alteración en nuestro metabolismo a corto o largo plazo pero cada vez son más los estudios científicos que parecen cuestionarlo. Hasta el momento se […]

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Estrés y obesidad: una relación cada día mejor definida

Los expertos afirman que es una relación recíproca: padecer obesidad genera estrés en diferentes ámbitos cotidianos y el estrés, según muestran los estudios, también fomenta directamente la obesidad debido a desarreglos neurofisiológicos. El primer estudio que demostró experimentalmente una relación entre el estrés y la obesidad fue publicado en la prestigiosa […]

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Un nuevo y sencillo método para diagnosticar la obesidad infantil: el índice cintura/talla (ICT)

El diagnóstico de la obesidad debería incluir el estudio de la composición corporal y, en concreto, del componente graso. El índice cintura-talla (ICT) es fácil de medir, estable durante el crecimiento y está relacionado con marcadores cardiometabólicos en la infancia y adolescencia. Debería apoyar al IMC en el diagnóstico de […]

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Mejorar la dieta semanas antes de una intervención quirúrgica optimiza la recuperación

Cambios a corto plazo en la nutrición preoperatoria podrían evitar los problemas inflamatorios que conducen a complicaciones severas y, además, mejora la recuperación del paciente. Recientes estudios se han centrado en analizar las alteraciones que sufre el tejido adiposo en las cirugías y su relación con las posibles complicaciones postoperatorias. […]

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Los suplementos de calcio se asocian con mayor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular

El calcio es un metabolito esencial en el buen funcionamiento muscular y nervioso así como el componente mayoritario del esqueleto. Los suplementos de calcio son ampliamente empleados en adultos a partir de los 50 años para prevenir o paliar la osteoporosis. Sin embargo, en el mes de Febrero se han […]

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