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Actualidad, Eventos y actividades, Nutrición y dietética
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Actualidad, Eventos y actividades
Ya están publicados los vídeos de las conferencias…
¡Ya hemos publicado los vídeos de todas las intervenciones que tuvieron lugar durante la Jornada! Se pueden ver en: La lista de reproducción incluye 9 vídeos El sábado 18 de octubre tuvo lugar en Madrid el primer “Día de la alimentación inteligente”, una ocasión única para hacer llegar al público […]
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Entrevistas
Contra la obesidad.. ¡Qué divertido es comer fruta!
¿Cómo influirá la obesidad infantil en la edad adulta de los niños que la padecen? La obesidad infantil, es uno de los graves problemas de salud pública a los que nos enfrentamos actualmente. Un niño con sobrepeso u obesidad, tiene mayor probabilidad de serlo también en la edad adulta que […]
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Estudios científicos, Salud
El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de padecer cáncer de próstata avanzado
La Fundación Internacional para la Investigación en Cáncer a nivel mundial ha publicado un informe donde analizan los resultados de 104 trabajos científicos publicados sobre estilos de vida y cáncer de próstata englobando una muestra de casi 10 millones de varones. Además de que el exceso de peso aumenta el […]
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Actualidad, Nutrición y dietética
Informe especial: la proteína en la dieta española actual
En España, la dieta actual aporta un 42% de todas las calorías ingeridas en forma de lípidos, el 40% como carbohidratos y el 18% como proteína. Es decir: la alimentación española es demasiado rica en grasa y proteína o, lo que es lo mismo, desequilibrada y tendente a alejarse de […]
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Estudios científicos, Nutrición y dietética, Salud
Las mujeres que consumen frituras regularmente antes de quedarse embarazadas tienen más probabilidad de padecer diabetes gestacional
Las mujeres que comen a diario fritos, especialmente fuera de casa, tienen más del doble de riesgo de padecer diabetes gestacional respecto a las que lo toman menos de una vez por semana. Esto puede deberse a los oxidantes y productos de glicación avanzada resultados del reutilizado del aceite de […]
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Estudios científicos, Salud
Nuevos estudios sugieren que los niños que cenan habitualmente en familia tienen un menor riesgo de obesidad
Más importante que comer en familia, es que la hora de la comida esté rodeada de un ambiente agradable con conversaciones fluidas sobre temas cotidianos evitando usar ese momento para reprimendas o discusiones. También es necesaria una actitud menos controladora por parte de los padres evitando las restricciones y obligaciones […]
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Entrevistas
Sobre la rentabilidad social de la dieta y el ejercicio frente al envejecimiento…
El profesor Dr. Jesús Tresguerres es un experto en envejecimiento y en cómo conseguir frenar sus efectos. Como señala, la dieta adecuada y la actividad física son elementos imprescindibles de los ‘estilos de vida’ saludables. Pregunta. En su opinión, ¿es posible, como creen algunos agoreros, que la esperanza de vida en […]
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Nutrición y dietética, Salud
Una dieta sin gluten podría no ser suficiente para prevenir las consecuencias de la enfermedad celiaca
Cada vez es mayor la evidencia científica de que, a pesar de no consumir gluten, los pacientes celiacos tienen alteraciones metabólicas que, a largo plazo, parecen hacerles más propensos a padecer obesidad. Una de las principales afecciones asociadas tiene que ver con la funcionalidad de la vesícula biliar por lo […]
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Actualidad, Estudios científicos, Nutrición y dietética
¿Son los alimentos orgánicos mejores que los normales? El debate está servido
El debate viene de lejos pero se ha intensificado a raíz de un nuevo macro-estudio de revisión que concluye que los alimentos orgánicos contienen hasta un 69% más compuestos antioxidantes, tiene cuatro veces menos probabilidad de contener restos químicos de plaguicidas y metales pesados tóxicos para nuestra salud. Se entiende […]