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Todas las publicaciones de sedca

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Europa sigue perdiendo la lucha contra las grasas trans

Un estudio recién publicado pone de manifiesto que muchos alimentos muy populares entre los consumidores europeos, aún poseen elevados contenidos de grasas trans. Sin embargo, unos pocos países han conseguido reducirlas considerablemente y la razón parece ser la promulgación de leyes que limitan a las empresas alimentarias la cantidad permitida […]

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La obesidad y la diabetes… ¿también un problema de la flora intestinal?

Recientes estudios parecen indicar que las elevadas prevalencias mundiales de obesidad y diabetes no se deben sólo a la genética, la mala alimentación y la disminución de la actividad física. El tipo de microorganismos que constituyen nuestra flora intestinal podría estar variando provocando cambios en nuestro metabolismo que nos harían […]

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Lactancia materna y prevención del sobrepeso y la obesidad

La lactancia materna es la forma ideal de aportar a los niños pequeños los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludables. de ser factible, se recomienda lactancia exclusivamente materna durante los primeros 6 meses de vida. Estudiando los efectos sobre la salud de la lactancia El estudio europeo IDEFICS (1) […]

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