Desde 2017, la SEDCA y su Fundación vienen participando en este proyecto que busca la mejora nutricional de los niños que asisten a estas escuelas de la región de Mizán, al sur de Etiopía…
Resumen visual del Ciclo de Conferencias «Del Neandertal al supermercado» Dictadas en el Museo Arqueológico Nacional Octubre de 2018 a mayo de 2019. La dieta en la Prehistoria ¿Somos hoy lo que comimos entonces? Museo Arqueológico Nacional de España Carnívoro, frugívoro, […]
Virus zoonóticos emergentes en un mundo globalizado: SARS-CoV 2 – COVID 19 y sus implicaciones en salud pública y en la industria alimentaria. Web conferencia de la Prof. Dra. Rosario Martín de Santos. Desde la SEDCA hemos organizado un Webinar el próximo día 22 de abril, miércoles, a las 12h […]
Aún confinados, los españoles de hoy no tienen en general problemas para tener la nevera llena. Esto no ha sido siempre así… fíjate la diferencia con lo que se comía en el Siglo de Oro. Esta era la comida de Cervantes, de Lope y de Quevedo. Aquí nació lo que […]
Español
English