«Dietética culinaria y gastronómica aplicada a los trastornos de la deglución» es el nuevo título de esta colección que, desde 2012, contribuye a la difusión del conocimiento entre los profesionales de la nutrición. En esta ocasión, es una obra absolutamente novedosa en su ámbito que nos llega de la mano […]
Jueves, 12 de noviembre a las 17 horas. Mejorar la alimentación de los pacientes que sufren trastornos de la deglución es un reto que puede alcanzarse utilizando diferentes técnicas culinarias que, a menudo, identificamos con la alta gastronomía y con la restauración ‘de lujo’ cuando ahora pueden estar al alcance […]
De nuevo, la ya tradicional Jornada sobre Cooperación tuvo lugar el 25 de noviembre de 2020 en la Universidad Complutense. Desde 2013, en colaboración con el Grupo de investigación EPINUT-UCM, venimos organizando un encuentro anual sobre Cooperación y Ayuda al Desarrollo. El objetivo principal siempre ha sido ofrecer propuestas […]
Este nuevo material didáctico es un juego para los escolares que incide en lo más importante para toda la sociedad: su salud. Podéis descargarlo libremente y difundirlo entre vuestros conocidos. Aprovechadlo… ¡y a comer siempre bien y sano!
El trabajo en Mizan – Teferi sigue avanzando. El Proyecto de Salud Nutricional en el centro preescolar de Mizantéferí, en Etiopía, con el que desde la SEDCA estamos comprometidos desde 2017, sigue vigente a pesar de las dificultades de los nuevos tiempos que corren. Con este proyecto trabajamos para […]
Desde la SEDCA tenemos disponible nuestro curso 100% de Alimentación saludable para ti y toda tu familia, para que puedas hacértelo tranquilamente durante este verano y hacer un profundo cambio en tu alimentación en la desescalada. El objetivo de nuestro curso es enseñar todas las herramientas necesarias para poder llevar […]
Como ya publicamos en post anteriores, la SEDCA junto a la Fundación Alimentación Saludable ha desarrollado un ciclo de talleres grabados gratuitos para ayudaros a pasar mejor la desescalada y el verano con la «nueva normalidad». En este artículo recogemos todos juntos para que los tengáis a mano disponibles para […]
Desde la SEDCA y Fundación Alimentación Saludable hemos desarrollado un nuevo taller online gratuito con ideas de snacks saludables y desayunos utilizando alimentos nuevos y antioxidantes para innovar en tus picoteos entre horas con opciones nuevas y fresquitas para verano. El taller ya está grabado previamente, por lo que puede […]
Desde la SEDCA y Fundación Alimentación Saludable hemos desarrollado un nuevo taller online gratuito post-confinamiento para aportar las pautas y claves básicas para poder continuar llevando una buena alimentación durante la desescalada y el verano, de forma que sea lo más regular y organizada posible. El taller ya está grabado […]
Desde la SEDCA junto a la Fundación Alimentación Saludable hemos desarrollado un ciclo de 3 talleres online disponibles para todos los públicos con el objetivo de ayudaros a alimentaros mejor en periodo de confinamiento y desescalada. Los talleres son impartidos por nuestra Dietista-Nutricionista y Secretaria científica Andrea Calderón. En ellos, […]
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