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Archivos mensuales: febrero 2019

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La Dra. Montaña Cámara Hurtado, miembro fundador de SEDCA, elegida como Presidenta del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)

En la sede de la AESAN en Madrid ha sido elegida la Dra. Montaña Cámara Hurtado, de la Universidad Complutense de Madrid y miembro fundador de SEDCA, como Presidenta del Comité Científico. El Comité Científico es el Órgano de Evaluación de Riesgos que asume las funciones de proporcionar a la AESAN dictámenes […]

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La Alimentación a través de la historia: La fermentación, herramientas, nutrición y placer desde la antigüedad

CICLO DE CONFERENCIASDEL NEANDERTAL AL SUPERMERCADODieta y evolución culturalMiércoles, 27 de febrero de 2019 A cargo de CESAR NOMBELA Catedrático de Farmacia Universidad Complutense de Madrid. Ex Rector de la Universidad Internacional Menendez y Pelayo. Ex Presidente del CSIC Presenta: Jesús Román Martínez Universidad Complutense de Madrid.

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La Alimentación a través de la historia: Comer y beber en la antigua Roma, o el inicio de la gastronomía

CICLO DE CONFERENCIASDEL NEANDERTAL AL SUPERMERCADODieta y evolución culturalMiércoles, 13 de febrero de 2019 Por Dª Almudena Villegas Becerril. Escritora. Es miembro de la Real Academia de Gastronomía (RAG) y del Instituto Europeo de Historia de la Alimentación. Presenta: Rafael Moreno RojasUniversidad de Cordoba

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