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Entrevistas
(II) Diario de viaje de una nutricionista: desde Madrid a Chad
Después de veinte días en Chad, el esfuerzo de Marina, nuestra nutricionista voluntaria, comienza a dar sus frutos de dos maneras: conocemos mejor las necesidades y características tanto del Hospital como de la población local y vamos centrando las posibilidades reales de mejora de la nutrición en el entorno hospitalario, […]
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Estudios científicos, Salud
Sí, es cierto: hidratarse bien no es absurdo y dos litros de agua no es mucho
Sí, es cierto: hidratarse bien no es absurdo y dos litros de agua no es mucho… En alimentación y en nutrición hay una seria de lugares comunes que los medios de comunicación, especialmente, no dejan de repetir. Se trata de temas como lo que adelgaza y lo que engorda, lo […]
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Entrevistas
Diario de viaje (I) de una nutricionista: desde Madrid a Chad
Sí, otros prefieren pasar sus vacaciones en la playa o en una bonita ciudad europea. Marina, una nutricionista de Madrid, ha decidido pasarlas ayudando a que arranque y se instale el proyecto de cooperación de SEDCA en Chad cuyo objetivo primordial es mejorar la nutrición de los pacientes del hospital […]